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Hachoir petit déjeuner

Dans cette feuille de pan de déjeuner hachage; choux de Bruxelles, patates douces, champignons, oignons et lardons rôtis jusqu'à tendreté. Les œufs sont cuits dans le même plat, ce qui en fait un petit déjeuner léger, léger et sain.

Sheet Pan Breakfast Hash l SimplyScratch.com #easy #sheetpan #breakfast #bacon #eggs #brussels #sprouts #sweetpotato

Ce petit déjeuner peut être aussi facile que vous le souhaitez. Les paniers-draps sont faciles, je me tourne donc vers la section des produits d'épicerie pour les légumes tranchés ou hachés.C'est juste ça, des choux de Bruxelles déjà parés, des patates douces coupées en dés et des champignons tranchés permettent de gagner du temps avec ce hachis en feuille .

Inspiré par la fabrication d’œufs brouillés sur un plateau en tôle, j’ai voulu faire une version entière de l’œuf cuit et ohmylord est-ce bon? N'hésitez pas à jouer avec les légumes; remplacez la courge musquée par la patate douce ou le brocoli par le chou de Bruxelles. Le ciel est la limite!

Pour préparer cette feuille de hachage pour petit-déjeuner

choux de Bruxelles patates douces oignons rouges champignons huile d'olive casher sel bacon ail œufs paprika tout assaisonnement persil fromage parmesan

Ajoutez 9 onces de chou de Bruxelles et de patates douces, ainsi qu'un oignon rouge moyen et 8 onces de champignons tranchés sur une grande plaque à pâtisserie en métal munie d'un rebord. Arroser de 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et d'une pincée de sel casher.

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Mélanger avant de répartir uniformément en une seule couche.

Garnissez avec 8 tranches de bacon. Je fais ceci avec du bacon au poulet, mais un bacon coupé au centre plus maigre fera aussi l'affaire. Rôtir sur la grille du milieu de votre four préchauffé à 425 ° C pendant 15 minutes.

Saupoudrer dans les 2 gousses d'ail et remettre la casserole au four encore 5 minutes.

Une fois que les légumes sont tendres, faites 4 puits dans le hachis du petit déjeuner. Parce que le bacon de poulet est si maigre, il ne fait pas beaucoup de gras quand il rôtit. J'aime donc pulvériser généreusement avec de l'huile d'olive. Toutefois, si vous utilisez du lard coupé au centre, vous n’en aurez peut-être pas besoin.

Casser un œuf dans chaque puits. Remettez la poêle dans le four pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que l'œuf soit cuit à votre goût.

Pour moi, 6 minutes était le bon endroit.

Les blancs étaient pris pendant que les jaunes étaient confits.

Servir avec une pincée de paprika, tout assaisonnement, parmesan et persil frais émincé.

Prendre plaisir! Et si vous essayez cette recette Sheet Pan Hash, faites-le moi savoir! Prenez une photo et tag moi sur twitter ou instagram!

Sheet Pan Breakfast Hash

Rendement d'impression: 4

Hachoir petit déjeuner

Dans cette feuille de pan de déjeuner hachage; choux de Bruxelles, patates douces, champignons, oignons et lardons rôtis jusqu'à tendreté. Les œufs sont cuits dans le même plat, ce qui en fait un petit déjeuner léger, léger et sain.

Temps de préparation 10 minutes Temps de cuisson 21 minutes Temps total 31 minutes

Ingrédients

9 onces de choux de Bruxelles, coupés en deux 9 onces de patates douces coupées en dés 1 oignon rouge moyen 8 onces de champignons émincés 1 cuillère à soupe d'huile d'olive sel salé 8 tranches de bacon (poulet, dinde ou lard de porc coupé au centre) 2 petites gousses d'ail, émincées 4 gros œufs paprika tout assaisonnement fromage parmesan, poivre noir, pour servir, émincer persil frais, pour servir

Instructions

Ajouter les choux de Bruxelles et les patates douces, ainsi que l'oignon rouge et les champignons tranchés sur une grande plaque à pâtisserie à rebords en métal. Arroser de 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et d'une pincée de sel casher. Mélanger avant de répartir uniformément en une seule couche. Recouvrez de 8 tranches de bacon.Rechauffez au centre du four préchauffé à 425 ° C pendant 15 minutes.Saupillez avec les 2 gousses d'ail et remettez la casserole au four pendant 5 minutes supplémentaires. Une fois que les légumes sont tendres, faites 4 puits dans le hachis du petit déjeuner. Parce que le bacon de poulet est si maigre, il ne fait pas beaucoup de gras quand il rôtit. Donc, j'aime vaporiser un peu d'huile d'olive *. Casser un œuf dans chaque puits. Remettez la poêle dans le four pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que l'œuf soit cuit à votre goût. Servir avec une pincée de tout assaisonnement, paprika, parmesan et persil émincé.

Remarques

* Si vous utilisez du bacon coupé au centre, vous n’aurez peut-être pas besoin de vaporiser le plat.

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Information nutritionnelle:

Rendement:

4

Portion:

1 Quantité par portion: Calories: 404 Lipides: 22g Lipides saturés: 7g Lipides trans: 0g Lipides insaturés: 13g Cholestérol: 235 mg Sodium: 787 mg Glucides: 25g Glucides nets: 0g Fibres: 6g Sucre: 8g Sucre: 8g Alcools de sucre: 0g Protéines: 0g Les informations nutritionnelles ne sont pas toujours précises. © Laurie McNamara Cuisine: Américaine / Catégorie: Déjeuner


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