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Recette facile de pommes de terre festonnées

Les pommes de terre festonnées sont un plat d'accompagnement parfait pour les Fêtes. Facile à préparer pour les petits rassemblements mais peut également être doublé pour les grandes fêtes. Parfait avec du bœuf, du porc ou du poulet! Cette recette en servira 6.

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Levez la main si vous aimez les pommes de terre festonnées?! Moi: lève les deux mains

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Quelle est la différence entre les pommes de terre festonnées et les pommes de terre au gratin?

Bonne question! De la recherche I

Pour faire ces pommes de terre festonnées, vous aurez besoin de:

pommes de terre beurre non salé thym frais farine tout usage non blanchie lait entier poulet faible en sodium ou bouillon de légumes sel casher poivre noir noix de muscade cayenne cheddar extra-fort

Commencez par éplucher et trancher finement 2 livres de pommes de terre. Pour moi, c'était 2 grosses roussettes. Pour les empêcher d'oxyder et de changer de couleur, couvrez d'eau froide. Avant d'assembler la casserole, vous voudrez vider l'eau et sécher les pommes de terre avec une serviette en papier.

Ensuite, dans une poêle de 10 pouces, faites fondre 3 cuillères à soupe de beurre non salé avec 1 cuillère à café de feuilles de thym frais hachées.

Remarque: certaines recettes nécessitent de l'oignon. Vous pouvez adapter cette recette, en sautant

Une fois fondu, saupoudrer de 3 cuillères à soupe de farine, remuer jusqu'à homogénéité et cuire 2 minutes.

En remuant, versez 1 tasse de lait entier et 1/2 tasse de bouillon de poulet faible en sodium.

Baisser le feu à doux et remuer jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.

Retirer la poêle du feu et assaisonner la sauce avec 1 cuillère à café de sel casher, 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu et une pincée de poivre de Cayenne et de muscade moulue. Remuer pour combiner.

Enfin, incorporer 1 1/4 tasse de fromage cheddar extra-fort, jusqu'à consistance lisse.

Préchauffez votre four à 350

Versez la moitié de la sauce au fromage sur le dessus. Utilisez le dos de votre cuillère pour l'étaler uniformément sur les pommes de terre.

Répéter l'opération avec les pommes de terre et la sauce au fromage restantes. Couvrir hermétiquement la casserole de papier d'aluminium et cuire sur la grille centrale de votre four préchauffé pendant 45 minutes. Découvrir et cuire 15 minutes de plus.

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Ça sent tellement bon!

Conseil de pro: je l'ai également grillé quelques minutes juste pour obtenir un dessus plus croustillant et plus doré. Regardez attentivement pour éviter de brûler.

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Si simple et incroyablement délicieux! Et se marie à merveille avec du jambon, des côtes levées, du poulet ou de la dinde.

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Prendre plaisir! Et si vous essayez cette recette, faites le moi savoir! Prenez une photo et taggez-moi sur twitter ou instagram!

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Easy Scalloped Potatoes Recipe

Rendement d'impression: 6 à 8

Recette facile de pommes de terre festonnées

Je fais cette recette facile de pommes de terre festonnées tout le temps. Il est facile de se préparer pour de petits rassemblements, mais peut également être doublé pour les grandes fêtes. Parfait avec du bœuf, du porc ou du poulet! Cette recette en servira 6.

Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 1 heure Temps total 1 heure 15 minutes

Ingrédients

2 livres de pommes de terre rousses 1/4 tasse d'oignon finement tranché (* facultatif – voir notes) 3 cuillères à soupe de beurre 1 cuillère à café de feuilles de thym frais hachées 3 cuillères à soupe de farine tout usage non blanchie 1 tasse de lait entier 1/2 tasse de bouillon de poulet à faible teneur en sodium 1 cuillère à café casher sel 1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu une pincée de Cayenne une pincée de muscade 1-1 / 4 tasse de fromage cheddar fort

Instructions

Vaporisez légèrement un moule 8×8 ou 9×9 et préchauffez votre four à 350

Remarques

Certaines recettes nécessitent des oignons émincés. Vous pouvez adapter cette recette, en sautant

Information nutritionnelle:

Rendement:

8

Portion:

1 quantité par portion: Calories: 645 Lipides: 44g Lipides saturés: 25g Lipides trans: 2g Lipides insaturés: 13g Cholestérol: 127mg Sodium: 1062mg Glucides: 31g Glucides nets: 0g Fibres: 3g Sucre: 3g Alcools de sucre: 0g Protéines: 32g L'information nutritionnelle n'est pas

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