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Recette facile de crevettes et de gruau

Cette recette de crevettes et de gruau est facile et tellement réconfortante! Vous n'avez besoin que d'une poignée d'ingrédients et environ 30 minutes.

La première fois que j'ai essayé Shrimp and Grits, c'était à Nashville. J'ai essayé une bouchée et j'ai été vendu. Gruau crémeux, saveur de bacon salé, crevettes tendres, tout autour de la nourriture réconfortante chaude. C'était magique. Une fois rentré chez moi, j'ai fait de mon mieux pour en faire une version simple mais toujours délicieuse et l'homme fait cette recette!

Shrimp and Grits recipe

Mais d'abord,

Que sont les crevettes et le gruau?

Les crevettes et le gruau sont un petit-déjeuner traditionnel des côtes de la Caroline du Sud et de la Géorgie. Bien que je

je

Les grains sont essentiellement du maïs moulu, fouetté dans de l'eau salée et cuit jusqu'à ce qu'il soit épais; sont similaires à une polenta ou une crème de blé. Assez simple dès le début et généralement terminé avec des ingrédients savoureux comme le beurre, la crème, le fromage et plus encore. Si vous ajoutez la bonne combinaison de choses, elles sont incroyables. {Tout comme la polenta

Shrimp and Grits Recipe

Comment faire des crevettes et du gruau

Cette recette a deux sections faciles: faire les crevettes et ensuite faire le gruau. Les deux prennent environ 15 minutes chacun avec un peu de temps de préparation, donc dans l'ensemble, vous pouvez manger ce plat en environ 30 minutes.

Commencez par faire le gruau: porter le bouillon de poulet à ébullition, fouetter le gruau, réduire le feu et commencer la cuisson pendant 15 minutes. Remuer de temps en temps. Pendant la cuisson des gruau, faire les crevettes: faire revenir les oignons et le bacon dans une poêle jusqu'à ce que le bacon commence à croustiller. Incorporer l'ail, les crevettes, le sel et le poivre. Cuire jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses et retirer du feu. Une fois la cuisson terminée, incorporer le beurre, le fromage et le sel et le poivre supplémentaires si nécessaire. Déposer le gruau dans un bol et garnir du mélange de crevettes et de bacon. Garnir de persil et servir.

Que servir avec cette recette

Étant donné que les crevettes et le gruau sont généralement synonymes de la nourriture soul du sud, j'aime associer cette recette avec des côtés sud simples:

Deviled Eggs Angel Biscuits Cornbread (ma recette préférée pour le pain de maïs everrrrr) Casserole de maïs (Parfois appelé Corn Pudding)

Recette facile de crevettes et de gruau

Cette recette de crevettes et de gruau est facile et tellement réconfortante! Empilez le fromage dans le gruau et n'hésitez pas à ajouter plus de bacon !!!

pour les crevettes-

5 tranches de bacon fumé au caryer (tranché) 1 oignon (tranché) 1 gousse d'ail (émincée) 1 lb pelée

pour les grains-

5 tasses de bouillon de poulet 1 1/2 tasse de gruau (pas de cuisson rapide !!!) 2 cuillères à soupe de beurre 1 1/2 tasse de cheddar moyen (râpé) 1/4 tasse de vrai parmesan (râpé) sel

 

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