Le meilleur poulet rôti est une recette simple et directe qui nourrit toute la famille! Peau croustillante, pleine de saveur avec oh, si juteuse!
J'adore cette recette de poulet rôti. Il
Recette de poulet rôti
Cette recette de poulet rôti va être simple et divine. Meilleur. Poulet. Déjà. Et ici
Huile d'olive
Combien de temps pour rôtir un poulet
Il y a trois indicateurs principaux qui vous diront que votre poulet est cuit.
Le regard
Comment rôtir un poulet
Même si vous pouvez trouver beaucoup de poulets pré-grillés à vendre dans presque toutes les épiceries, les préparer à partir de zéro est beaucoup plus savoureux! Ici
Préchauffez le four à 425 degrés. Dans une petite rôtissoire ou un plat allant au four, mélanger les carottes, le céleri et l'oignon avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, saler et poivrer et placer au fond de la casserole. Assécher le poulet entier avec du papier absorbant, ajouter du bulbe d'ail dans la cavité de l'oiseau et attacher les pattes avec de la ficelle de cuisine (ou utiliser un petit élastique). Badigeonner avec les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive restantes et saupoudrer généreusement de sel et de poivre. Placer les légumes sur le dessus et rôtir 60 à 90 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et s'enregistrent à 165 degrés dans la cuisse. Retirer du four, couvrir de papier d'aluminium et laisser reposer le poulet rôti pendant 20 minutes. Découpez l'oiseau entier et servez.
Plats d'accompagnement
Ce qui est si bien avec ce poulet rôti, c'est que vous faites cuire un plat d'accompagnement juste en dessous! Vous obtenez vos protéines et vos légumes en un seul repas. Mais si vous cherchez justement plus de plats d'accompagnement pour en faire un repas plus complet, je vous ai couvert.
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Poulet grillé
Le meilleur poulet rôti est une recette simple et directe qui nourrit toute la famille! Peau croustillante, pleine de saveur avec oh, si juteuse!
4 cuillères à soupe d'huile d'olive (divisée) 3 grosses carottes (lavées et coupées en gros morceaux) 3 côtes de céleri (lavées et coupées en gros morceaux) 1 oignon (coupé en morceaux) sel
Préchauffez le four à 425 degrés.
Dans une petite rôtissoire ou un plat allant au four, mélanger les carottes, le céleri et l'oignon avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, saler et poivrer et placer au fond de la casserole.
Assécher le poulet entier avec du papier absorbant, ajouter du bulbe d'ail dans la cavité de l'oiseau et attacher les pattes avec de la ficelle de cuisine (ou utiliser un petit élastique). Badigeonner avec les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive restantes et saupoudrer généreusement de sel et de poivre. Placer les légumes sur le dessus et rôtir 60 à 90 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et s'enregistrent à 165 degrés dans la cuisse.
Retirer du four, couvrir de papier d'aluminium et laisser reposer le poulet 20 minutes. Découpez l'oiseau entier et servez.
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