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Ginataang Tulingan

Ginataang Tulingan est un plat philippin dans lequel le poisson est cuit dans du lait de coco avec des aubergines et d'autres ingrédients. Le poisson utilisé dans cette recette est appelé localement tulingan. Il est également connu comme le thon ou la bonite. Le plat peut sembler simple, mais je l'aime beaucoup. Ici

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