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Recette simple de tarte du berger

Rien de plus chaleureux qu'un délicieux berger

Avez-vous grandi en mangeant un berger

Shepherd's Pie Recipe

Mais d'abord, qu'est-ce que Shepherd

Berger

En Amérique, Shepherd

Ingrédients principaux pour Shepherd

Rien de surprenant ici! Beaucoup de coupables évidents que vous avez probablement en attente de votre réfrigérateur maintenant

Boeuf haché: essayez de trouver un 90/10 ou un 93/7 pour ne pas

beef and gravy mixture

Comment faire Shepherd

je le pense

Préparez les pommes de terre. Peler, couper en cubes et porter à ébullition dans de l'eau salée. Pendant que les pommes de terre bouillent, commencez à cuire le boeuf, les oignons et l'ail ensemble dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Faire la sauce en saupoudrant de farine puis en fouettant dans le bouillon de boeuf. Ajouter dans le Worchestershire, assaisonner avec du sel et du poivre. Incorporer les légumes surgelés et retirer du feu. Égoutter les pommes de terre cuites, puis les écraser avec du beurre, du fromage à la crème et du lait. Garnir le mélange de viande avec la purée de pommes de terre et lisser le dessus. Utilisez ensuite une fourchette et marquez le haut pour créer des rainures qui bruniront facilement. Cuire au four chaud jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées. L'ajout de fromage est une étape facultative. Servir!

mashed potatoes on shepherd's pie

Dois-je faire cela dans une poêle?

J'aime salir le moins de vaisselle possible, alors j'utilise une poêle allant au four qui tient sur la cuisinière et dans le four. Mais si tu ne

Berger au fromage

Quelques personnes

Combien de temps cuire Shepherd

Puisque tout est déjà cuit, le but de la cuisson d'un berger

Skillet Shepherd's Pie

Stocker les restes

Si vous avez des restes, mettez-les simplement dans des contenants hermétiques et réfrigérez jusqu'à 4 jours. Vous pouvez également l'assembler dans une cocotte jetable, bien couvrir de papier d'aluminium et congeler. Pour réchauffer, cuire au four à 375 degrés couvert jusqu'à ce qu'il soit complètement chauffé. Retirer le papier d'aluminium pendant les dernières minutes pour faire dorer le dessus, ou simplement griller.

Que servir avec Shepherd

Voici quelques-uns de mes plats d'accompagnement préférés pour accompagner ce délicieux dîner:

Salade caprese avec vinaigrette balsamique à l'ail Salade de côtelettes chinoises Salade de fraises et d'épinards Salade de concombre

Shepherd's Pie Recipe

Donc si vous

Passez une bonne journée, amis!

Skillet Shepherd's Pie

Une version facile de cette casserole classique irlandaise, cette fois faite avec du boeuf haché, des légumes surgelés et de la purée maison! Miam miam!

Pour les pommes de terre:

2 livres de sel de pommes de terre Idaho

Pour la garniture de boeuf:

2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 petit oignon jaune (en dés) 1 livre de boeuf haché (93/7) 2 gousses d'ail (émincées) 2 cuillères à soupe de farine tout usage 2 cuillères à café de sauce Worcestershire 2 tasses de bouillon de bœuf 1 1/2 tasse de légumes surgelés Préchauffer le four à 450 degrés. Peler les pommes de terre et les couper en dés de 2,5 cm. Ajouter dans une petite casserole et couvrir d'eau froide. Saler généreusement et porter à ébullition à feu vif. Cuire jusqu'à tendreté, 10-12 minutes. Drainer.

Pendant la cuisson des pommes de terre, chauffer la poêle en fonte à feu moyen-élevé. Ajouter l'huile et faire revenir l'oignon 2-3 minutes. Ajouter le boeuf haché et briser à l'aide d'une cuillère en bois. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Incorporer l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit parfumé, 1 minute.

Saupoudrer de farine et remuer pour incorporer. Faites cuire encore une minute. Incorporer la sauce Worcestershire et le bouillon de bœuf. Continuez à cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe, 3 minutes de plus. Retirer la casserole du feu.

Pour finir les pommes de terre, ajoutez le beurre, le fromage à la crème, le sel et le poivre et suffisamment de lait pour obtenir la consistance souhaitée. Écraser jusqu'à consistance lisse et étaler soigneusement sur le mélange de bœuf. Cuire 7 à 8 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient légèrement dorées. Saupoudrer de ciboulette (facultatif) et servir.

Le poste Simple Shepherd