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Recette de pain maison FACILE

Maison Cette recette de pain maison est une recette de pain blanc simple et classique, idéale pour grignoter, griller ou faire des sandwichs. Aussi facilement adaptable aux pains de blé entier au miel.

Aujourd'hui je

Homemade Bread

Pour réussir, je

Ingrédients de base de la recette du pain maison

La plupart de ces articles devraient être ridiculement faciles à trouver, si ce n'est déjà dans votre garde-manger! Assurez-vous de vérifier votre levure pour vous assurer qu'elle

Eau chaude. Afin de dissoudre la levure et de la mettre à l'épreuve (c'est-à-dire assurez-vous qu'elle est fraîche et vous

Homemade Bread

Comment faire du pain fait maison

Si vous

Levure de preuve. Mélanger l'eau tiède, la levure et le miel jusqu'à dissolution complète. Réserver 5 à 10 minutes pour bouillonner et faire mousser. Ajouter 4 tasses de farine, le sucre, le sel et le beurre fondu dans un grand bol. Incorporer le mélange de levure. Lorsque vous mélangez, cela devrait être une pâte épaisse. Passez au pétrissage avec vos mains. Pendant que vous pétrissez, saupoudrez la farine dans la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et légèrement collante. Il doit être collant, mais ne pas coller à vos mains. Ce processus devrait prendre environ 6 minutes. NE versez PAS toute la quantité de farine sur la pâte et essayez de la pétrir. Vous obtiendrez une pâte dure et sèche. Allez-y petit à petit pour obtenir la texture que vous

Conservation du pain fait maison

La meilleure façon de conserver ce pain est dans un récipient hermétique ou un sac en plastique au réfrigérateur. Bien qu'il

Quand et comment geler

Il existe deux options pour congeler ce pain: avant la cuisson et après la cuisson.

Pour congeler ce pain avant la cuisson, faites la recette comme indiqué. Après la première montée, formez des pains, placez-les dans des moules à pain (je

Pour congeler ce pain après la cuisson, faites la recette en entier. Une fois les pains complètement refroidis, les placer dans un récipient ou un sac hermétique et congeler. Durera au congélateur jusqu'à 3 mois. Pour décongeler, transférez simplement le pain du congélateur au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit complètement décongelé. Si vous

Homemade Bread Recipe

Conseils pour faire du pain Pro

Nerveux de travailler avec de la levure? Don

Tout d'abord, vérifiez votre levure. Assurez-vous qu'il est frais et non passé

Essayez ces autres recettes de pain:

Recette de bol de pain Recette Hasselback de pain à l'ail fait maison Pâte à pizza infaillible et bâtonnets de pain à l'ail au fromage Potiron aux pépites de chocolat Pain aux courgettes moelleuses Pain aux bananes et aux noix

Quoi qu'il en soit, avec Fall juste à nos portes, je pensais que le pain chaud fait maison serait l'accompagnement parfait pour toutes ces soupes et ragoûts (chili, n'importe qui?) Que nous

Assurez-vous de saisir la recette imprimable ci-dessous et de la conserver pour plus tard car elle est bonne!

Passez une bonne journée, amis!

Pain fait maison (pain blanc)

Recette de pain maison est un

2 tasses d'eau tiède .5 oz. levure sèche active (2 sachets) 1/4 tasse de miel 6-7 1/2 tasses de farine tout usage (non blanchie) 1/4 tasse de sucre granulé 2 cuillères à café de sel 1/4 tasse de beurre fondu Dans une tasse à mesurer liquide, mélanger l'eau tiède ensemble avec levure et miel. Réservez 10 minutes pour faire l'épreuve et bouillonner *. Dans un grand bol, ajoutez 4 tasses de farine tout usage, de sucre, de sel et de beurre fondu. Mélanger doucement. Créez un puits au milieu et versez le mélange de levure. Commencez à mélanger à l'aide d'une grande cuillère jusqu'à ce qu'une pâte se forme. Passez au pétrissage avec vos mains, en saupoudrant de farine dans la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et légèrement collante. Il doit être collant, mais ne pas coller à vos mains. Ce processus devrait prendre environ 6 minutes. NE versez PAS toute la quantité de farine sur la pâte et essayez de la pétrir. Vous obtiendrez une pâte dure et sèche. Allez-y petit à petit pour obtenir la texture que vous

Retirer la pâte du bol et diviser en deux quantités égales. Appuyez doucement sur deux rectangles de la largeur de vos moules à pain. Rouler pour former une bûche et placer dans chaque moule à pain graissé. Couvrir et lever à nouveau pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que sa taille double.

Après environ 30 minutes ou montée, préchauffez le four à 350 degrés. Cuire les pains pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits. Essayez de ne pas trop cuire! Étape facultative: lorsque le pain est sorti du four et encore chaud, frottez le dessus avec du beurre. Laisser refroidir 20 minutes dans des casseroles avant de les déposer sur des grilles de refroidissement. Laisser refroidir complètement avant de couper en tranches. Conserver dans des récipients hermétiques au réfrigérateur pour conserver jusqu'à 4 jours. OU placez-les dans le congélateur. Pour le pain de blé entier au miel: vous utiliserez 3 tasses de farine tout usage et 2 1/2 tasses à 3 1/2 tasses de farine de blé entier. À l'étape 2, ajoutez 3 tasses de farine tout usage et 1 tasse de farine de blé entier dans le bol avec les autres ingrédients. Ensuite, pendant que vous pétrissez, vous saupoudrez de farine de blé entier au besoin. (Vous n'aurez pas besoin ou n'utiliserez pas autant de farine de blé entier que vous le feriez tout simplement parce que la farine de blé entier absorbe plus de liquide.) Le reste des instructions reste le même.

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