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Crevettes Scampi

Cette recette facile de langoustines aux crevettes est prête en moins de 30 minutes! Mélangé avec une sauce au scampi au beurre à l'ail à base de vin blanc et de citron.

Crevettes Scampi est une recette simple qui regorge de saveurs. Le vin blanc et le citron dans la sauce aux langoustines ajoutent de la fraîcheur et de la profondeur tandis que la linguine tient la sauce et fait de ce plat un repas digne du dîner. Délicieux avec les légumes cuits à la vapeur et au four.

Shrimp Scampi

Mais d'abord, qu'est-ce que les crevettes Scampi?

Crevettes Scampi est un plat italo-américain qui comprend le service de crevettes cuites avec une sauce au beurre à l'ail. Les crevettes peuvent être servies seules ou sur des pâtes mais pour cette recette, nous allons avec des pâtes pour en faire un repas à part entière. Fait amusant, les États-Unis organisent une journée nationale des langoustines le 29 avril de chaque année, alors pourquoi ne pas planifier et participer aux célébrations!

Recette de langoustines aux crevettes

Il s'agit d'une recette de crevettes aux crevettes super facile qui ne nécessite que 9 ingrédients et peut être effectuée en environ 30 minutes ou moins. Ici

Huile d'olive et beurre

Shrimp Scampi Recipe

Sauce aux langoustines

La sauce aux crevettes et langoustines est composée du mélange huile d'olive / beurre, la saveur provenant des crevettes cuites, de l'ail, du vin blanc, du sel, du poivre et du jus de citron. Le résultat est une sauce à l'ail beurrée avec une pointe de fraîcheur. De plus, le vin blanc lui donne beaucoup de profondeur.

Comment faire des langoustines aux crevettes

Dans une grande poêle, chauffer 2 cuillères à soupe de beurre et d'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'ail haché et remuer jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 30 secondes. Ajouter le vin et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il ait réduit de moitié. Saupoudrez les crevettes de sel et de poivre. Ajouter à la poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils soient opaques et roses des deux côtés. Elle devrait être d'environ 90 secondes par côté. Ajouter les pâtes chaudes et mélanger pour enrober, en ajoutant l'eau de pâtes réservée au besoin pour créer une sauce. Mélanger les langoustines de crevettes avec le persil et ajouter le jus de citron au goût. Servir chaud.

Shrimp Scampi Pasta

les restes

Conservez les restes de crevettes scampi dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. Pour réchauffer, réchauffez simplement au micro-ondes à 50% pour éviter de dessécher les crevettes. De plus, l'ajout d'un filet d'eau aidera à garder l'humidité dans le plat réchauffé.

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La carte de recette imprimable est ci-dessous, assurez-vous de l'épingler, de l'imprimer ou de la mettre en signet pour enregistrer cette recette pour vos besoins de dîner! Passez une bonne journée!

Impression

Crevettes Scampi

Cette recette facile de langoustines aux crevettes est prête en moins de 30 minutes! Mélangé avec une sauce au scampi au beurre à l'ail à base de vin blanc et de citron. Dîner de coursCuisine italienneMot-clé comment faire des crevettes scampi, crevettes scampi, crevettes scampi recette Temps de préparation 10 minutesCook Time 10 minutesTotal Time 20 minutes Portions 4 portions Calories 599kcal Auteur Lauren

Ingrédients

2 cuillères à soupe d'huile d'olive3 cuillères à soupe de beurre salé divisées1 cuillère à soupe d'ail haché environ 3 gousses1 / 2 tasse de vin blanc ou de bouillon de légumes / poulet

Instructions

Dans une grande poêle, chauffer 2 cuillères à soupe de beurre et d'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'ail haché et remuer jusqu'à ce qu'il soit parfumé, environ 30 secondes. Ajouter le vin et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il ait réduit de moitié. Saupoudrez les crevettes de sel et de poivre. Ajouter à la poêle et cuire jusqu'à ce qu'ils soient opaques et roses des deux côtés. Devrait être d'environ 90 secondes de chaque côté. Ajouter les pâtes chaudes et mélanger pour enrober, en ajoutant l'eau de pâtes réservée au besoin pour créer une sauce. Mélanger avec le persil et ajouter le jus de citron au goût. Servir chaud.

Remarques

* J'ai utilisé de grosses crevettes qui en avaient 21-25 par livre. N'hésitez pas à utiliser la taille que vous souhaitez! Les petites crevettes prendront moins de temps à cuire, les plus grosses prendront plus de temps.

Nutrition

Calories: 599kcal | Glucides: 66g | Protéines: 35g | Lipides: 18g | Lipides saturés: 7g | Cholestérol: 308 mg | Sodium: 965 mg | Potassium: 337 mg | Fibre: 3g | Sucre: 3g | Vitamine A: 515 UI | Vitamine C: 16 mg | Calcium: 199 mg | Fer: 4 mg

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