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Salade de poulet grillé Summer Buffalo

La salade de poulet grillé Summer Buffalo est épicée, sucrée et parfaite. De la laitue romaine et de la laitue iceberg hachées sont mélangées à de la vinaigrette au fromage bleu et garnies de poulet grillé arrosé de sauce buffalo maison, de céleri finement tranché, de maïs carbonisé, d’oignon rouge mariné et de jalapeño.

buffalo grilled chicken salad.

Buffle. Poulet grillé. Salade ! &nbsp ;

Inspirée par mon amour des ailes de bison et de la trempette au céleri et au fromage bleu, cette salade est tout cela mais elle a aussi un côté amusant pour l’été !

Tout commence par de la laitue romaine et de la laitue iceberg hachées, légèrement mélangées à une vinaigrette au fromage bleu faite maison à base de yaourt grec (ou utilisez votre préférée), le tout couronné de maïs sucré carbonisé, de jalape épicée et de ntilde, d’oignons rouges marinés et d’une fine tranche de poulet grillé arrosée d’une sauce au buffle faite maison.

Vous salivez déjà ?

close up of buffalo grilled chicken salad.

La saveur est un coup de circuit. Les textures sont superbes. Le niveau d’épices est si addictif que je peux’arrêter d’en manger. Je ne plaisante pas, cette salade est tellement bonne que je l’ai mangée 6 jours de suite.

Bientôt 7 ans.

Summer Buffalo Grilled Chicken Salad ingredients.

Pour préparer cette salade de poulet grillé Buffalo d’été, vous aurez besoin :

romaine
iceberg
la vinaigrette au fromage bleu (j’utilise cette sauce au fromage bleu et au yaourt grec)
poulet grillé
sauce au buffle
oignons rouges marinés
maïs sucré carbonisé
du céleri coupé en fines tranches avec les éventuelles feuilles de dessus (également coupées)
jalapeño poivre
coriandre &ndash ; facultatif

grilled chicken on white plate.

Faites griller vos blancs de poulet comme vous le souhaitez. J’aime utiliser des blancs de poulet coupés en fines tranches et les mélanger avec un peu d’huile d’olive (comme une cuillère à café) et utiliser l’assaisonnement à l’ail et aux herbes de McCormick&rsquo. Je n’ai encore rien créé de similaire ou d’aussi délicieux.

Faire griller 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce que la viande soit entièrement cuite. Laissez-les reposer sur une planche à découper, puis coupez-les en fines tranches ;

homemade buffalo and greek yogurt blue cheese dressing.

J’ai préparé ma sauce au buffle et cette vinaigrette grecque au yaourt et au fromage bleu.

charred sweet corn in glass bowl.

Et a carbonisé du maïs sucré. Poêle chaude et sèche + maïs sucré décongelé = délicieux.

chopped iceberg and romaine lettuce.

Enfin, hachez, rincez et essorez 1 petite à moyenne tête de romaine et d’iceberg. Mélangez-les ensemble dans un grand bol.

add some blue cheese dressing to salad greens.

Ajoutez la quantité souhaitée de vinaigrette.

toss lettuces with salad dressing.

Et les jeter pour enduire légèrement chaque feuille.

buffalo grilled chicken salad is served on white plates with light blue edge.

Servez des salades vertes assaisonnées et garnissez-les de céleri tranché (et de céleri vert), de maïs calciné, d’oignons rouges marinés, de piments et de nilde, et de poulet grillé. Enfin, arrosez d’un peu de sauce au buffle, de fromage bleu émietté et de coriandre, si vous le souhaitez.

buffalo grilled chicken salad served with jars of buffalo sauce and blue cheese dressing.

Une salade si simple à préparer.

C’est un fromage bleu délicieusement épicé, avec une touche de fraîcheur estivale. Le maïs carbonisé ajoute une délicieuse douceur et les oignons marinés aident à équilibrer toutes les qualités des épices et du fromage bleu.

Préparez vos papilles pour cette salade épique.&nbsp ;

close up of buffalo grilled chicken salad.

Profitez-en ! Et si vous essayez cette recette de salade de poulet grillé Summer Buffalo, faites-le moi savoir ! Prenez une photo et marquez-moi sur Twitter ou instagram!

plate of buffalo grilled chicken salad with a forkful bite.

Summer Buffalo Grilled Chicken Salad

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Céder : Pour 4 personnes (entrées)

Salade de poulet grillé Summer Buffalo

La salade de poulet grillé Summer Buffalo est épicée, sucrée et parfaite. De la laitue romaine et de la laitue iceberg hachées sont mélangées à de la vinaigrette au fromage bleu et garnies de poulet grillé arrosé de sauce buffalo maison, de céleri finement tranché, de maïs carbonisé, d’oignon rouge mariné et de jalapeño. Pour 4 personnes.

Temps de préparation
20 minutes

Temps de cuisson
10 minutes

Durée totale
30 minutes

Ingrédients

1 laitue romaine à tête moyenne, hachée

1 laitue iceberg de taille moyenne, hachée

1/2 tasse maison Vinaigrette grecque au yaourt et au fromage bleuou à goûter

4 cuillères à soupe d’oignons rouges marinés

1 tasse de maïs calciné*.

2 côtes de céleri, coupées en fines tranches, plus les fanes éventuelles (hachées)

1 jalapeño, tranché

4 demi-poitrines de poulet grillées, finement tranchées

4 cuillères à soupe maison sauce aux ailes de buffle ou à goûter

fromage bleu émietté, pour servir

feuilles de coriandre, facultatif – pour servir

Instructions

Dans un grand bol, mélanger la romaine et l’iceberg hachés avec suffisamment de vinaigrette pour les enrober légèrement. répartir dans les assiettes et garnir d’oignon rouge mariné, de maïs carbonisé, de céleri et de feuilles de céleri tranchés, de piment et de nilde et de poulet grillé finement tranché. Arroser de sauce au buffle et garnir d’un peu plus de fromage bleu et de coriandre, si désiré.

Remarques

Placez le maïs frais ou décongelé (s’il est congelé) dans une poêle chaude et remuez de temps en temps jusqu’à ce qu’il soit carbonisé par endroits. Si vous préparez des salades individuelles, j’utilise 2 cuillères à soupe de sauce au yaourt grec et au fromage bleu par salade.

Informations sur la nutrition :

Céder :

4

Taille des portions :

1 salade

Montant par portion :

Calories : 511Graisses totales : 19gGraisses saturées : 7gGraisses trans : 0gGraisses insaturées : 10gCholestérol : 241mgSodium : 614mgGraisses glucidiques : 19gFibres : 5gSucre : 8gProtéines : 70g

Toutes les informations présentées sur ce site sont destinées à des fins d’information uniquement. Je ne suis pas un nutritionniste certifié et toute information nutritionnelle partagée sur SimplyScratch.com doit être utilisée uniquement comme une recommandation générale.

Veuillez garder à l’esprit que ce calcul peut ne pas correspondre aux calories correctes en utilisant ma recette de vinaigrette grecque au yaourt et au fromage bleu (il ne s’agit que d’une estimation) et qu’il ne tient pas compte non plus du fromage bleu supplémentaire qui peut être ajouté pour le service.

&copie ; Laurie McNamara

Cuisine :

Américain
/

Catégorie : Salades


forkful of summer buffalo grilled chicken salad.

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Cet article a été rédigé par Laurie McNamara et traduit par Couteau2Cuisine.com. Les produits sont sélectionnés de manière indépendante. Couteau2Cuisine.com perçoit une rémunération lorsqu’un de nos lecteurs procède à l’achat en ligne d’un produit mis en avant.