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Caldereta de bœuf à la pulutane

La caldereta classique a tout d’un plat de viande philippin sauvagement délectable. Savoureuse, parfumée, dansant sur des tons salés-sucrés, et débordant de sauce infusée aux riches saveurs de la pâte à tartiner au foie, du beurre de cacahuète et de la sauce tomate. Et le meilleur de tout, c’est que c’est une de ces recettes qui ont la bonne dose de polyvalence…

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Le poste Caldereta de bœuf à la pulutane est apparue pour la première fois le Panlasang Pinoy.

Cet article a été rédigé par Vanjo Merano et traduit par Couteau2Cuisine.com. Les produits sont sélectionnés de manière indépendante. Couteau2Cuisine.com perçoit une rémunération lorsqu’un de nos lecteurs procède à l’achat en ligne d’un produit mis en avant.