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Salade de poulet au curry

Cette recette de salade de poulet au curry est un déjeuner super savoureux que tout le monde va adorer ! Un changement agréable par rapport à la recette classique Salade de pouletCette salade de poulet au curry et à la noix de coco est un excellent repas à préparer à l’avance ou un en-cas facile à conserver au réfrigérateur d’une semaine à l’autre. Délicieuse en sandwich ou servie avec des légumes et des crackers.

curry chicken salad on a white plate being scooped up by a cracker

Recette de salade de poulet au curry | Une nouvelle façon d’apprécier la salade de poulet

Je suis tellement impressionné par cette salade de poulet au curry que j’ai hâte de vous raconter tout ça ! J’ai adoré TOUS les goûts et toutes les textures de ce plat : le lait de coco crémeux, le curry épicé, les légumes et amandes croquants, la noix de coco grillée sucrée. YUM. Si vous utilisez une rôtissoire ou du poulet en conserve, tout cela se marie parfaitement. Un déjeuner vraiment délicieux que tout le monde va adorer !

sauce in a glass bowl  with a whisk

Principaux ingrédients nécessaires

Vous devrez peut-être aller au magasin pour obtenir cette recette de salade de poulet au curry, mais laissez-moi vous dire qu’elle vaut vraiment le coup ! Voici tout ce dont vous aurez besoin :

Lait de coco, crème aigre, vinaigre, truffe, curry en poudre, curcuma, sel et poivre – ce sont tous les ingrédients nécessaires pour faire la sauce ! Le poulet – pour faire cette recette encore plus rapidement, utilisez des restes ou du poulet rôti ! Le céleri, l’oignon et la coriandre – pour un croquant et une saveur rafraîchissants. La noix de coco et les amandes râpées – j’ai utilisé de la noix de coco râpée non sucrée pour un certain contraste avec le curry et des amandes grillées tranchées pour encore plus de croquant !unmixed recipe ingredients in a glass bowl

Variations

N’hésitez pas à adapter cette recette à votre goût ! Cette salade de poulet au curry est si facile à préparer et si facile à manger, voici quelques idées :

Noix : essayez d’ajouter des cacahuètes, des noix de cajou ou des noix de pécan au lieu d’amandes. La poudre de curry : si vous avez un curry préféré, utilisez-le ! Fruits : pensez à ajouter des tranches de pommes, de raisins ou d’autres fruits si vous souhaitez des ajouts plus rafraîchissants.curry chicken salad in a glass bowl with a spoon

Comment préparer une salade de poulet au curry

Pour toutes les mesures et autres détails, voir la fiche recette ci-dessous ! 🙂

Étape 1 : Faire les pansements

Dans un grand bol, fouettez ensemble le lait de coco, la crème fraîche, le vinaigre, la truvia, le curry en poudre, le curcuma, le sel et le poivre jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.

Étape 2 : Ajout d’ingrédients

Verser dans le bol des cubes de poulet, de céleri, d’oignon et de coriandre et remuer pour enrober la sauce.

Étape 3 : Top and Serve !

Diviser en deux portions et garnir de noix de coco et d’amandes. Servir avec du pain ou des craquelins.

curry chicken salad with crackers on a white plate

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Pensez à préparer cette salade de poulet au curry cette semaine, comme en-cas, pour le déjeuner ou simplement parce que.

La fiche de recette imprimable se trouve ci-dessous, profitez-en 🙂

scooping up curry chicken salad with a cracker all on a white plate

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Salade de poulet au curry

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Cette recette de salade de poulet au curry est un déjeuner super savoureux que tout le monde va adorer ! Servir avec du pain ou des craquelins.

Cours Déjeuner, SaladeCuisine ThaiSalade de poulet au curry Keyword

Temps de préparation 20 minutesTemps de cuisson 10 minutesTemps total 30 minutes

Portions 2 portions
Calories 414kcal
Auteur Lauren

Ingrédients

1/4 de tasse de lait de coco allégé avant de mesurer2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée1/2 cuillère à soupe de vinaigre2 cuillères à café de truvia ou de sucre1 cuillère à café de curry jaune en poudre1/2 cuillère à café de curcuma sel &amp ; Poivre selon le goût1 kg de poitrines de poulet cuites et coupées en cubes1 branche de céleri coupée en dés4 cuillères à soupe d’oignon jaune finement coupé en dés1 cuillère à soupe de coriandre hachée, en option2 cuillères à soupe de noix de coco râpée non sucrée grillée2 cuillères à soupe d’amandes grillées et hachéesCoutumes américainesMétrique

Instructions

Dans un grand bol, fouettez ensemble le lait de coco, la mayonnaise, le vinaigre, le Splenda, le curry en poudre, le sel et le poivre jusqu’à l’obtention d’une texture lisse. sauce in a glass bowl with a whisk Verser dans le bol des cubes de poulet, de céleri, d’oignon et de coriandre et remuer pour enrober la sauce. curry chicken salad ingredients in a glass bowl Diviser en deux portions et garnir de noix de coco et d’amandes. Servir avec du pain ou des craquelins.curry chicken salad ingredients in a glass bowl mixed with sauce

Nutrition

Calories : 414kcal | Glucides : 8g | Protéines : 51g | Lipides : 19g | Lipides saturés : 8g | Cholestérol : 149mg | Sodium : 298mg | Potassium : 1005mg | Fibres : 3g | Sucre : 2g | Vitamine A : 107IU | Vitamine C : 4mg | Calcium : 55mg | Fer : 2mg

Le poste Salade de poulet au curry est apparue pour la première fois le Les dernières nouvelles de Lauren.

Cet article a été rédigé par Lauren et traduit par Couteau2Cuisine.com. Les produits sont sélectionnés de manière indépendante. Couteau2Cuisine.com perçoit une rémunération lorsqu’un de nos lecteurs procède à l’achat en ligne d’un produit mis en avant.