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Barres de tarte crumble à l’avoine et aux bleuets

Les barres de tarte aux bleuets et à la farine d’avoine sont si faciles et délicieuses ! Une simple garniture de bleuets confiturés et sucrés à l’érable est prise en sandwich entre deux couches d’un mélange de chapelure d’avoine au beurre. Donne de 9 à 16 barres, selon la façon dont vous les coupez.

Blueberry Oatmeal Crumble Pie Bars

Qu’est-ce qui est super facile, délicieux et aimé par tout le monde dans notre maison ?

Réponse : ces barres de tarte crumble aux myrtilles.

La semaine dernière, j’ai pris un congé bien nécessaire pour faire certaines choses sur l’arrière-plan de ce blog. Cependant, j’ai réussi à les faire cuire et je me suis souvenue à quel point je les aime. Surtout avec de la crème glacée.

Blueberry Oatmeal Crumble Pie Bars

Une simple garniture de myrtilles fraîches sucrées à l’érable est prise en sandwich entre un simple mélange de crumble d’avoine. C’est vraiment aussi simple que cela.

Oh et bonus ! Un petit carré (sans la crème glacée) représente environ 129 calories !

Ingredients for Blueberry Oatmeal Crumble Pie Bars

Pour faire ces barres de tarte à la farine d’avoine et aux bleuets, vous aurez besoin de :

farine tout usage non blanchie
flocons d’avoine à l’ancienne
sucre brun
cannelle
noix de muscade
sel
non salé fondu
extrait de vanille
extrait d’amande
myrtilles
sirop d’érable
fécule de maïs
eau

dry ingredients in mixing bowl

Dans un bol, mesurez et ajoutez 1 tasse de farine tout usage non blanchie, 2/3 de tasse de flocons d’avoine à l’ancienne (pas d’avoine rapide), 1/3 de tasse de cassonade, 1/2 cuillère à café de cannelle moulue, 1/4 de cuillère à café de noix de muscade moulue, le bicarbonate de soude et le sel.

pouring in butter

Remuez pour combiner et versez ensuite 8 cuillères à soupe (1 bâton ou 1/2 tasse) de beurre non salé fondu.

wet ingredients added to dry

Ensuite, mesurez et versez 1 cuillère à café d’extrait de vanille pure et 3/4 de cuillère à café d’extrait d’amande. Évidemment, si vous êtes allergique, omettez simplement l’extrait d’amande.

crumb mixture

A l’aide d’une spatule, mélanger jusqu’à obtenir une texture friable.

half crumb mixture added to lined pan

Ajoutez la moitié du mélange de chapelure dans le fond du moule.

pressed bottom crust in pan

Pressez uniformément le fond du moule avec le côté plat d’un verre ou d’une tasse à mesurer. Mettez cette dernière sur le côté.

blueberries in saucepan

Dans une casserole moyenne, ajoutez 1 pinte (environ 2 tasses) de myrtilles fraîches.

adding maple syrup to blueberries

Versez 1/4 de tasse d’eau et 2 cuillères à soupe de sirop d’érable pur.

cornstarch and vanilla to blueberries

Ajoutez 1 cuillère à soupe de fécule de maïs et un peu d’extrait de vanille.

stir ingredients into blueberries

Remuer et chauffer à feu moyen-doux.

jammy blueberry filling

Écraser les myrtilles. Une fois que la garniture aux myrtilles est épaisse et brillante, retirez du feu.

add filling to bottom crust

Versez la garniture chaude sur la base de la tarte aux miettes.

filling spread out evenly on crust

Etalez-la uniformément, d’un coin à l’autre.

top with remaining crumb mixture

Saupoudrer le reste du mélange de chapelure sur le dessus.

baked Blueberry Oatmeal Crumble Pie Bars

Faites cuire au four sur la grille centrale de votre four préchauffé à 350° pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que la garniture bouillonne et que la garniture de miettes soit dorée.

cut Blueberry Oatmeal Crumble Pie Bars

Laissez refroidir complètement les barres avant de passer un couteau autour des bords et d’utiliser le papier sulfurisé comme poignée pour soulever les barres hors du moule.

Blueberry Oatmeal Crumble Pie Bars

Coupez et servez.

Blueberry Oatmeal Crumble Pie Bars with scoop of vanilla ice cream

Servir de préférence légèrement chaud avec de la glace à la vanille !

fork in Blueberry Oatmeal Crumb Pie Bars

Bon appétit ! Et si vous essayez cette recette de barres de tarte à l’avoine et aux bleuets, faites-le moi savoir ! Prends une photo et marque-moi sur Twitter ou instagram!

missing bite in Blueberry Oatmeal Crumb Pie Bars

Blueberry Crumb Pie Bars

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Rendement : 16

Barres de tarte crumble aux myrtilles

Les barres de tarte aux bleuets et à la farine d’avoine sont si faciles et délicieuses ! Une simple garniture de bleuets confiturés et sucrés à l’érable est prise en sandwich entre deux couches d’un mélange de chapelure d’avoine au beurre. Donne de 9 à 16 barres, selon la façon dont vous les coupez.

Temps de préparation
20 minutes

Temps de cuisson
25 minutes

Temps total
45 minutes

Ingrédients

POUR LE MÉLANGE DE CHAPELURE :

1 tasse de farine tout-usage non blanchie

2/3 tasse de flocons d’avoine à l’ancienne

1/3 tasse de cassonade légère

1/2 cuillère à café de cannelle moulue

1/4 cuillère à café de noix de muscade moulue

1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude

1/4 cuillère à café de sel fin

8 cuillères à soupe de beurre fondu non salé

1 cuillère à café d’extrait de vanille pure

3/4 de cuillère à café d’extrait d’amande pur (voir notes)

POUR LA GARNITURE :

1 pinte de myrtilles (environ 2 tasses)

1/4 de tasse d’eau

2 cuillères à soupe de sirop d’érable

1 cuillère à soupe de fécule de maïs

une goutte d’extrait de vanille pure

Instructions

PRÉPARER LE MÉLANGE DE CHAPELURE :

Préchauffer votre four à 350° et tapisser un moule carré de 8×8.Dans un saladier, mesurer et ajouter la farine, l’avoine, le sucre, la cannelle, la muscade, le soda et le sel. Verser le beurre fondu, la vanille et l’extrait d’amande.Presser la moitié dans le moule préparé et mettre de côté.

PRÉPARER LA GARNITURE :

Dans une casserole, ajouter les myrtilles, l’eau, le sirop d’érable, la fécule de maïs et un soupçon d’extrait de vanille. Porter à frémissement, écraser et remuer au fur et à mesure jusqu’à épaississement. Répartir la garniture sur le fond et émietter le mélange de miettes sur les myrtilles.Faire cuire sur la grille centrale du four préchauffé pendant 25 minutes, en tournant à mi-cuisson. Laisser refroidir avant de passer un couteau autour de l’extérieur des barres et d’utiliser le papier parchemin pour les sortir du moule. Couper en tranches et servir tel quel ou avec de la glace à la vanille.

Remarques

En cas d’allergie, omettre l’extrait d’amande.

Informations nutritionnelles :

Rendement :

16

Taille de la portion :

1

Quantité par portion :

Calories : 129Matières grasses totales : 6gMatières grasses saturées : 4gMatières grasses trans : 0gMatières grasses non saturées : 2gCholestérol : 15mgSodium : 56mgHydrocarbures : 17gFibres : 1gSucre : 7gProtéines : 1g

Laurie McNamara

Cuisine :

Américain
/

Catégorie : Desserts et friandises

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Cet article a été rédigé par Laurie McNamara et traduit par Couteau2Cuisine.com. Les produits sont sélectionnés de manière indépendante. Couteau2Cuisine.com perçoit une rémunération lorsqu’un de nos lecteurs procède à l’achat en ligne d’un produit mis en avant.