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Planche à pain

Les planches à pain sont essentielles pour le pain et la panification. Les planches à pain vous permettent de créer un espace de travail pour la pâte à pain, tout en la gardant au chaud et en la protégeant de la contamination. Elles peuvent également être utilisées en conjonction avec d’autres outils tels que les rouleaux à pâtisserie, les balances et les couteaux. Les planches à pain sont utilisées aussi bien par les amateurs que par les professionnels, et peuvent être achetées en ligne ou dans les magasins locaux.
Une planche à pain est une grande pièce de bois qui sert à maintenir la forme du pain pendant qu’il lève. Le pain est soutenu par la pâte qui est moulée sur la surface de la planche. Les planches à pain existent en différentes formes, tailles et matériaux. Elles sont disponibles dans une variété de matériaux, notamment en plastique et en bois. Les planches en plastique sont légères et moins chères que celles en bois. Les planches en bois sont plus durables, mais lourdes et coûteuses.

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